Sýrové kuličky jinak:
2 díly (200g) 40% eidamu,
1 díl (100g) nivy
2 bílky (sníh)
strouhanka na obalení
Oba sýry nastrouháme, smícháme se sněhem a uválíme kuličky o průměru cca 2-3 cm, obalíme ve strouhance a osmažíme. Podávámě s brambůrkem a tatarskou omáčkou a spoustou čerstvé zeleniny.