Tak co, používáte kuskus? Má nejoblíbenější úprava je zhruba tato:
Syrový kuskus nasypu do mísy, trochu osolím, přidám kari, bazalkové nebo rajčatové pesto (není nutné, stačí samotná bazalka) a zaleju vroucí vodou tak, aby byl kuskus těsně ponořený, přikryju pokličkou a počkám, až nasákne všechnu vodu a změkne (3 - 5 minut). Mezitím si připravím zeleninu na oblohu. Výborná je sladká kukuřice bonduelle, rajčata, paprika. Kuskus nandám na talíře a ozdobím zeleninou. Výborný je k tomu tuňák a lžíce kysané smetany nebo bílého jogurtu, to dám doprostřed. Jindy jen zelenina a mozzarela navrch, ozdobím třeba snítkou bazalky. Jí se to úplně samo.