My na mázání používáme margarin (máslovou perlu) a jen proto, že se dobře roztírá a je trochu levnější, než klasické máslo. Ovšem do vaření, pečení a třeba na brambůrky jedině máslo, žádnou náhražku, pokud není uvedený 100% tuk nebo sádlo.
Myslím, si, že všehos mírou. Oni budou v současné době rádi házet špínu na margariny, protože vzhledem k ceně másla se jim hůř prodává. Nedělala bych si moc iluze o tom, že opětovná propagace másla je tak "čistá".
Naše mrňata máslo nechtějí, mažu sýrem (mimochodem mazací sýr není údajně také zdravý, pouze plátkový)
dnes říkají, že káva, která se pije méně než pětkrát denně je zdraví prospěšná, je zdravý i špek, pokud se nekonzumuje každý den. Sádlo taktéž.....
A v másle jsou také stabilizátory, jestli s nemýlím
Za války nejedli lidé nic jiného, než margarin - pokud patřili k těm šťastnějším (města) a jejich margarín byl asi na jiné úrovni, než ten náš a jsou tu dodnes.
Prosím, to je jen můj názor, tak mě neukamenujte