Helenko, já nevím...zde zkopírováno - Kachní a husí vejce se nesmějí používat za syrova, naměkko vařená, sázená ani míchaná nebo přidávat do pokrmů málo vařených, pečených a do zmrzliny. Mohou totiž obsahovat choroboplodné zárodky zvané salmonely. -
Ono také záleží na tom, jak jsou stará - pokud je máš od někoho, kdo je původně chtěl jako násadová (na chov housat), tak budou starší 15 dnů a to pak jsou spíš nepoživatelná pro člověka . Já jsem předloni dostala také husí vejce a nakonec je dostali psíci . Jedno jsem vařila natvrdo a popravdě chuť nic moc. Abys to pečení s nima nepokazila