Re: Oslavy - co u vás nesmí chybět

Autor: Anavi, Datum: 14.09.2021 14:21

Abych vás poinformovala a měli jste představu, co se na takové oslavě dokáže spořádat... winking smiley

Cca 45 lidí, postupně přicházeli v sobotu od 15 hod, někteří statečně zůstali do 4 hodiny ranní.

Vypilo se 200 piv, asi 50 ochucených nealko piv (puboši dnes překvapivě nepijí alkohol), nepočítaně vodky a rumu různých druhů-od "obyč" Božkova, až po Republiky, Heffrony a jiné...Do džbánu jsem dala vodu s citronem, přihodila tam hrst malin, borůvek a plátky limetky "na efekt", vypadalo to moc hezky a šlo to na odbyt. Z práce jsem měla půjčený kávovar a to teda byla výhra, musím říct. Bylo to rychlé a žádané. winking smiley thumbs down

Nakonec jsem udělala různé sýrové rolády - ač jsem dělala poprvé, byly chválené mls smiley a hned pryč. Zlepšovák ve formě "rozpečení" sýru na plechu a ušetření si tím pádem práci s rozvalováním sýra vařeného v sáčku v horké vodě, se velmi hodil. thumbs down

Dělala jsem vepřové řízečky z několika kilo, dostali jsme plech kuřecích, takže miniřízečků bylo dost.

Jednohubky jsem nakonec vypustila, bylo dost vedro, nechtěla jsem, aby to bylo oschlé. Takže jsem dělala obložené mísy - spotřebovala jsem x balíčků nivy, hermelínů, různých miniklobás i klasických maďarských klobás, různé druhy salámů a sýrů (mrzí mě, že jsem nestihla nafotit, myslím, že i esteticky to bylo velmi povedené thumbs down - odpusťte mi trochu té pýchy stydlin smiley love smiley).

A co mě překvapilo - snědlo se kvantum zeleniny - římský salát, ledový salát, snad 3 kila mrkve :), 3 kila cherry rajčátek, kilo paprik, několik okurek. Měla jsem pocit, že se uloupu a ukrájím k smrti grinning smiley , ale obzvláště ženská část strávníků to hodnotila velmi kladně.

A taky se snědlo dost ovoce-hroznové víno, banány, borůvky, maliny.

Kýta měla 18 kg, téměř se snědla, zbylo na decentní oběd. A to už jsme to všem ke konci doslova vnucovali, všichni byli přejedení winking smiley.

Neustále jsem vše doplňovala, sbírala talíře a těšilo mě, že tam nic nezůstávalo. Nerada jídlo vyhazuju. Takže jsem zjistila, že je nejlepší, když si každý může vybrat a nejsou to žádné míchaniny. Známí měli na oslavu připravené různé saláty, ale někomu v té směsi nechutnala paprika, někomu balzamiko, někomu vadí vůně olivového oleje nebo různé zálivky. Na jednohubkách nebo chlebíčcích lidi někdy taky hledají "mouchy", jeden nemusí to, druhý ono, něco se někdo ani neodváží ochutnat. Takže nakonec se tohle jevilo jako nejlepší způsob, každý si sáhl po tom, co má rád.

Měla jsem upečené dvě buchty, drobenkovou se švestkami - s tím jsem počítala spíš na snídani pro ty, co přespávali, potom Kremeše s pudinkem, Be-be sušenkami a čokoládovou polevou, to mělo velký úspěch, dokonce i přítomní puboši mi to chodili chválit, potom se nastěhovali do kuchyně a sami se tam obsluhovali, takže to poměrně rychle mizelo. grinning smiley

Upekla jsem koláčky z taveného sýra - rychlovka a nikdy nezklamou: hladká mouka, celé máslo, 2 čtverce taveňáku nebo 3 trojúhelníčky. Skvělé nelepivé těsto, jen uděláte malé kuličky, promáčknete opačným kusem vařečky - dala jsem tvarohovou náplň a švestková povidla, obalí se v másle s rumem a moučkovém cukru. Udělala jsem ze dvou dávek, bylo to hned v čudu.

Pro "haranty" winking smiley grinning smiley jsem napekla ze třičtvrtě kila medovníky (ač byly ze špaldové mouky, zmizely raketovou rychlostí) thumbs down .

Kamarád dovezl dvě obří šišky sekané, ta se tam rozkrájela a nezbyl doslova ani drobeček. winking smiley grinning smiley

Chleba kupodivu mizel pomalu, ten byl spíš na otření rukou winking smiley, spořádaly se snad jen dva bochníky. Rozkrájela jsem asi 10 velkých baget různého druhu, ale to taky mizelo velmi decentně, maso je maso. grinning smiley mls smiley

Na "zobání" byly v miskách různé směsi oříšků, slané tyčinky a preclíky. Brambůrky jsem vynechala, na akci od práce se toho nikdo ani netkl, když byly jiné "dobroty".

 

Neměla jsem pocit, že by něčeho bylo málo, vše, co průběžně mizelo, jsem zase úspěšně doplňovala, ať už salámy, sýry nebo sladké. thumbs down Takže pokud měl někdo hlad, není normální winking smiley nebo je to nějaký pomlouvač.grinning smiley tongue sticking out smiley

 

Dámská část ocenila výzdobu - hortenzie na stolech v malých vázách a večer rozsvícené lucerny se svíčkami. love smiley winking smiley flower smiley


Vytisknuto z www.week.cz dne 12.05.2024 20:41
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-oslavy-co-u-vas-nesmi-chybet/read.php?1,1590480,1591351#msg-1591351