, chválí ji dost lidí, když se zde staví stárci na hody zvát, žádají ořechovku
Drahuško, my děláme podle tohoto rcp. ořechů ještě víc , chválí ji dost lidí, když se zde staví stárci na hody zvát, žádají ořechovku
OŘECHOVKA
30 nezralých ořechů (trháme na sv. Jana)
2 l kalvadosu či jiného alkoholu
kousek celé skořice
8 kuliček jalovce
8 kuliček nového koření
10 hřebíčků
špetka muškátového květu
1/2 citronu nakrájeného na kolečka bez jader
Ořechy nakrájet a se všemi přísadami zalít kořalicí, dobře uzavřít, aby alkohol nevyprchal, nechat stát 6 týdnů (když víc, nevadí). Potom svařit 1 kg cukru s 1 l vody, nechat vychladit, přecedit do toho "nálev" z ořechů, promíchat, nalahvovat a potom už jen popíjet.