V oblastech, kde se kokosová palma vyskytuje zcela běžně, je tento exotický ořech zcela běžnou součástí denního jídelníčku. U Tokelaunů, kteří žijí v jižním Pacifiku, tvoří dokonce kokos až 60 procent z denního příjmu kalorií. Teoreticky vzato by měli trpět na onemocnění kardiovaskulárního systému. Jenže opak je pravdou. Těší se výbornému zdraví, ba co více, angina pectoris a další srdeční onemocnění jsou pro ně zcela neznámými chorobami.
Navíc kokosový olej díky obsahu středně dlouhých řetězců nasycených mastných kyselin razantně zvyšuje využití energie lidským organismem. Stručně řečeno, z kokosového oleje získáte mnohem více energie než ze stejného množství kalorií z tuků živočišných. Ano, správně, není kalorie jako kalorie :-)
Kokosový olej obsahuje kyselinu laurovou, která je silným zabijákem škodlivých patogenů, jako jsou bakterie včetně Stafylokoka, viry, plísně i kvasinky, například Candidu.
Na hubnutí, na kůži i na vlasy
Pro ty, kteří chtějí zhubnout, má kokosový olej jednu velkou výhodu. Při jeho konzumaci klesá chuť na jídlo. Přitom netrpíte nedostatkem energie. A tím můžete velmi výrazně podpořit proces hubnutí.
Mnozí z nás si zvykli používat kokosový olej na tělo místo krémů. Kůže vypadá mnohem zdravější a pružnější. Podobně je to s aplikací na vlasy, které olej chrání před poškozením včetně obrany před ultrafialovými paprsky.
Dokonce se kokosový olej hodí na čištění zubů. Likviduje totiž v ústech nežádoucí bakterie, zlepšuje zdraví zubů a redukuje špatný dech.
Jak už jsme zmínili v úvodu, kokosový olej velmi výrazně zlepšuje mozkové funkce, protože nervovým buňkám dodává energii. Energii života :-)
amber
zdroj: http://authoritynutrition.com/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil/