Drahuš, jsem taky diabetik, ale já na sladké moc nejsem a když mám chuť, tak si dám kousek klasického sladkého pečiva a to mi stačí. V každém supermarketu mají fruktózu nebo nějaký jiný "cukr" pro diabetiky, které se používají k pečení. Jsou ale dost drahé. Tady jsem našla nějaké stránky s recepty:
http://www.pecenijeradost.cz/Recepty/Dieta-zdravi/Pro-diabetiky/(sort_by)/date/(limit)/12
ale ty si stránky určitě vyhledáš sama, na netu toho je spousta... tobě jde asi o už vyzkoušené recepty, že?