Štramberské uši
1kg hladké mouky 1/2 kg ml . cukru,, 16 dkg medu , 6 celých vajec .. půl dcl sklínku namletého koření --- hřebíček , badyán , skořice , nové koření , anýz---- dle chuti .. taky prášek do pečiva neb jedlou sodu .
zpracovat těsto , druhý den vyválet na tenko jak na nudle . vykrajovat kolečka ., peče se asi tak osm kusů na plechu - jinak by nešlo rychle stočit do kornoutu - dělám si je z výkresového papíru a po upečení rychle šoupnu dovniř. pak zas další .. ovšem třeba na vánoce vykrajuji tvary - nemusím pracně točit kornouty .. stejně se to sní .. nechává se odležet
upozornění -- jen pro svou potřebu - je to patentováno ..