Mono,vás je hodně tak asi 1/ 4 kg drůb.jater. rozetřít nebo umlít, l vejce,trochu mléka, kousek másla .3 stroužky česneku rozetřít se solí pepřem a majoránkou a zamíchat do jater s mlékem a vejcem. Zahustit strouhankou.Nedělej to moc tvrdý. Z hmoty udělat knedlíčky. Stačí?