Tak banicu som nenašla ,ale hodím sem aspoň toto:
Bulharská sarma
kysané zelí 500g ryža 350g
hovězí,mleté 700g cibule 1-2 ks
mletá paprika,olej soĺ,pepř alebo ak máme čubrica (buharské korenie,dostať u nás) bobkový list
Cibulku osmahneme a pridáme mleté mäsko ochutené čubricou,opekáme,než sa zatiahne.Na druhej pánvičke necháme zosklovatieť ryžu.Do pekáča dáme kyselé zelí,mäsko,ryžu,zamiešáme,pridáme papriku(pre farbu)bobkový list,zalejeme vodou(tak aby hladina bola cca na prst nad vloženými prísadami.Dáme piecť do trúby,cca50 min.,než sa voda vyvarí.Podávame,pre tých čo nie sú na diete vylepšíme lyžičkou kysanej smotany.