Keria taky tak podobně dělám šnícle. Usmažím jen do růžova a pak vložím do kastrolka na napařovač a dopeču v troubě. Jsou růžovoučké a my máme rádi, když jsou takové vlhké . Nelíbí se mě tmavé, mastné, škrabavé a tvrdé. Moje matka usmažila( teda připálila) řízky pak je nechávala stát v tom oleji. Děs! Kdoví, kde k tomu přišla.