regina.mocova@gmail.com napsal(a):
Zahájila jsem svátkové stravování houbovým kubou. Někde jsem vyslechla, že není špatné uvařit kroupy v uzeném vývaru. Vyzkoušela jsem a můžu potvrdit. Vývar bych kvůli tomu speciálně nechystala ale vzpomněla jsem si na to a uvařila o víkendu uzené.
Já tedy vařím drobné krupky (lámanku) ve vodě po vaření hub-kozáků, jsou potom krásně tmavé, žádné vycmrndlíny. Jo a věřím, že uzené tomu dodá chuť. vlastně si vzpomínám, že jsme kdysi dali to uzené i do kuby, protože hub bylo málo.