Malé koláčky z taveného sýra a másla (Anavkou osobně vyzkoušeno a okolím vydatně chváleno)
**********************************************
Těsto:
300 gramů hladké mouky
1 celé máslo (dala jsem půl másla, půl Hery, vůbec to není poznat)
3 trojúhelníčky taveného sýra (dala jsem 2 obdélníčky Pilos Klasik jemný tavený sýr z Lidlu)
Z těchto surovin vypracovat těsto a nechat chvíli odpočinout (nechala jsem si vše asi hodinu předem na lince, aby to mělo stejnou teplotu).
Mezitím si můžeme připravit náplně.
Z těsta tvoříme malé kuličky (nabírala jsem množství čajovou lžičkou), které dáme na plech (buď na vymazaný nebo na pečicí papír). Do každé uděláme obrácenou stranou vařečky důlek (konec vařečky jsem občas šoupla do hladké mouky, aby se těsto nelepilo 😊). Do důlku potom malou lžičkou dáme náplň.
Náplně:
Tvarohová: 1 tvaroh, 1 celé vajíčko, cukr moučka, vanilkový cukr (možno přidat kapku citrónu, rumu nebo citrónovou kůru).
Povidlová: možno použít, jak je
Maková: dát uvařit mléko, přidat mletý mák, možno i rybízovou marmeládu a vařit. Někdo přidává skořici nebo nastrouhané piškoty.
Koláčky péct na 170 C do zlatova (když jdou od plechu a mají spodek do zlatova, jsou hotové).
Docela to chvilku trvá.
Po vytažení z trouby chvíli počkat. Potom potřít rozpuštěným máslem se lžící rumu.
Nechat vsáknout a pak obalit v moučkovém cukru smíchaným se sáčkem vanilkového.
(Na obalování jsem využila vymytý kelímek po lidláckém tvarohu, z kterého jsem dělala náplň...bylo to pohodlnější, než v nějaké misce nebo talíři, šlo ten cukr sklepat o stěnu kelímku, aby ho tam nebylo tolik).
Ať se zadaří!