Chutney
1 kg švestek (mohou být i "špendlíky", blumy ap.)
6 jablek (nakrájet, neloupat)
3 cibule (nakrájet na kusy)
15 dkg cukru
1 lžička soli
1 lžička mletého zázvoru (já bych asi dala čerstvý, strouhaný)
1,5 lžičky skořice
1,5 lžičky pepře
15 hřebíčků
trochu octa (dle chuti)
Švestky, jablka a cibuli malinko podlít a chvílu podusit, rozmixovat, přidat koření a opět dusit. (hřebíček dát buď mletý nebo pak vyndat), nakonec přidat ocet a 15 minut ve skleničkách sterilovat.
Není to můj recept, ale vypadá zajímavě, tak ho sem dávám.