REBARBOROVÝ KOLÁČ
(od Pinky)
500g hl.m.,
1pr.do peč.
160g másla-Hery
120g cukru
šp.soli
1 vanil.cukr
2 vejce
3lžíce mléka
-----------------------------
1kg rebarbory
250g cukru
1vanil.pudink
3 lžíce zakys.smetany
50g tuku
3vejce
-----------------------------------
Očištěnou reb. zasypat cukrem až pustí št´ávu. Do mouky změklý tuk a ost. přísady, zpracovat , zabalit do folie a dát do chladu. Šťávu z reb. slít a naředit vodou, aby jí bylo 375 ml, v ní rozmíchat pudink a zakys. sm. Pivést k varu za stálého míchání a vařít 2min. odstavit a vmíchat tuk a rozšlehaná vejce. Těsto rozválet a potřít pudinkem a kousky rebarbory. Středně teplá trouba 45 min.
P.S. je to na velký plech