Já používala i čistě jen chlebovou v dobách kdy v Tescu bývala kolem 17 Kč, je nepopiratelné, že s celozrnnou je chleba lepší a chutnější. Stejně tak jistě i kváskový je zase vyšší level, ale já nejsem schona kvásek uchovat a nemám troubu v které bych pekla chleba o další level lepší. Mám kachláky a roztopit je na pečení chleba schopné teploty je neúnosné co do spotřeby dřeva. Prostě každý jsme nějak linitovaný a musíme se těm limitům (bohužel) podřídit. Topení na teplo je úplně jiná, nižší, úroveň a navíc už se blíží doba kdy se topit nebude. Proto musím péct v pekárně (krom mé nelibosti z těsta na rukou).