Domácí housky
500g hladké mouky (je možno 250g hladké,250g celozrnné)
50g sádla
půl kostky droždí
375ml vody (ideálně perlivé)
12g soli
půl lžičky cukru
Klasika - nechat vzejít kvásek,uhňácat těsto,nechat vykynout. Při prvním pečení jsem udělala housek osm, ale byly dost velké, proto je lepší těsto rozdělit na cca 12 dílů,to je pak houska tak akorát
Potřít buď bílkem, žloutkem,nebo slanou vodou - já potřela bílkem. Posypat čím máte rádi - hrubou solí,mákem,sezamem...