Marjanko, kváskový chléb peču teprve pár měsíců a peču ho z hladkých chlebových koupených v Kauflandu, takže buď v klidu. Chleba je přepychovej. Určitě ho holky pečou i z celozrnné - je to prostě dle gusta. Přiznám se, že celozrnnou mouku mám taky, ale víc nám chutná z té hladké. Teď občas přisypu trochu zrní - mám slunečnicová loupaná semínka, lněná a sezamová.
S kváskem jsem neměla trpělivost. Zkoušela jsem ho založit, ale díky nevyrovnaným teplotám v panelákovém bytě a zvláštnímu způsobu centrálního vytápění (noční ledárně) se mi nevydařil a další pokusy jsem vzdala. Kvásek jsem získala od jedné dobré duše od nás z města. Kdyby se ti kvásek nepovedl, zkus se podívat na kváskovou mapu na netu, jestli není někdo ve vašem okolí, kdo by ti kvásek poskytl.