Dalas je, Arturko, péci, když ještě nebyly správně dokynuté. Proto ti vyběhnou v troubě do vdolku a ne do skutečného koláče s důlkem. Jinak u kynutého těsta, spešl tedy u tvarohové náplně pak, je vnitřní bublina přirozený jev. Soudím, že ti jde spíše o ten kopeček vdolkový než přímo o ni?