BUBLANINA
1 máslo (hera)
5 vajec
200 g cukru moučka
250 g hladké mouky
1/2 prdopeče
Třít žloutky s cukrem a tukem do pěny, přidat mouku s práškem a sníh.
Těsto je tuhé, musí se rozetřít po pekáčku, ale ovoce nepropadne na dno, ale zůstene i po upečení trochu koukat nahoře.