do té klasické zabíjačky dávám jen krvavé kroupy, když mám nějaký vývar - třeba z toho kolena (čemuž říkáme ovar), tak z toho dělám bramboračku - brambory, houby, majoránka, trochu pepře, kmín, mrkev, celer, petržel a zahustit tmavou jíškou...Moji bramboračku jsem tu detailně popisovala v jiné diskuzi, možná jsem teď něco zapomněla.