Tohle jsou moje recepty .
Celestýnské nudle:
1 vejce, cca 1/8 l. mléka, 7-8 dkg polohrubé mouky , muškátový oříšek, 1 lžíce jemně krájených mladých kopřiv nebo petrželky, sůl, tuk na smažení.
Vše promíchat a smažit na tuku jako palačinky - hotové pokrájet.
Svítek:
3 bílky, lžíce vlažného másla, sůl, usekaná petrželka, na drobno nasekané zbytky masa(třeba z polévky), 2 lžíce zeleného hrášku. Tuk na vymazání plechu, strouhanka.
Vše smícháme ,dáme na vymazaný plech a upečeme do růžova ca 15-20 minut . Vychladlé nakrájíme a servírujeme na zvláštním talíři.
Přeji dobrou chuť.