U našich při zabijačce se dávaly do ovarovice kroupy, ale až na talířek, nebo se jedla s chlebem. A dávala se kořenová zelenina, cibule, česnek, majoránka, celý pepř, nové koření - bobkový list ne. Z masa se vyvařovala hlava, játra, srdce, ledviny, něco málo z kůží. Večer se do ní přidávaly kroupy obarvené krví.