Já dávám taky trošku zázvoru (pokud nezapomenu), koriandr, kurkumu a taky strouhanou kořenovou zeleninu, pokud mám. Tu zakysanku dávám až do talíře a sypu nasucho opražená dýňová semínka.
Pokud náhodou nějaká zbydou, sníme je k vínu místo mandlí nebo oříšků, jsou fakt výborná. Jen se musí dát při pražení pozor, aby nevyskákala ven. Ona se jakoby nafouknou a prskají, tak dávám pokličku a pořád je optrně míchám, aby se nespálila.
Teď máme dýňovku často, když je dost dýní. Střídám máslovou s hokaidó.