PODVEČERNÍ ČAJ NA PROHŘÁTÍ Z HEŘMÁNKU, KURKUMY, MEDU A KOŘENÍ
(z pořadu Kouzelné bylinky)
Recept, který jsem vyhrabala na blogu jedné novozélandské bylinkářky. Je to perfektní způsob, jak zakončit mrazivý a chladný den. Teplý heřmánkový čaj s medem pomáhá dobrému spánku, je uklidňující, med má charakter hojivý a antibakteriální, kokosový olej je superpotravina z mnoha příznivými účinky na organismus, ideální je za studena lisovaný. Kurkuma, zázvor a skořice přidávají chuť a protizánětlivé a imunitní působení. Zkuste přidat trochu černého pepře - podle posledních průzkumů napomáhá vstřebávat kurkumin v kurkumě.
POSTUP PRO 4 ČAJOVÉ HRNÍČKY -
2 šálky pitné vody 2 polévkové lžíce sušeného heřmánku 1-3 lžičky za studena lisovaného kokosového oleje1 1/2 šálku mléka 1/2 lžičky mleté kurkumy
1/4 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky mleté skořicešpetka černého pepře, volitelně1 polévková lžíce medu
Přivedete vodu v hrníčku k varu, vypněte zdroj tepla a nehte hrnec - čajovou konvici na vařiči, přidejte heřmánek a nechte louhovat 3-5 minut. Přeceďte heřmánek a vmíchejte mléko, kokosový olej, kurkumu, zázvor, skořice, černý pepř a med. Opět nechte chvíli (cca 10 minut odstát - louhovat a užívejte si!