555 on ten cukr je tam hlavně jako konzervace myslím, možná dát víc rumu navrch tak bych se nebála. Jinak dávám kilo na dvě kila ovoce, míň bych se bála, právě kvůli tomu, že se nesteriluje. Jo a nebo pak dát cukru méně a sterilovat. Něčím to musí být ochráněné.