Dago, to je prima, že se povedlo najít, mám ráda tahle vzpomínková vyprávění :). Se skálopevnou jistotou to nevím, ale domnívám se, že obecně se "bomba" říká těm moučníkům, které se vyrábějí právě do kulovité formy (s následným vyklopením), prostě taková mina tvarem pak :), nesejde na tom, zda jde o zmrzlinovou, z pudinku s piškoty a ovocem, na pohled určitě moc efektní vykládanou z roládových řezů, či s poctivě upečeným piškotem domácím v plátu, z něhož se pak vyřezávají dílky na vyložení. Tím, že se receptury tradují jak po vzhledové, tak po chuťové stránce a každý si u toho svého srdečního něco zafixuje jako to stěžejnější (věšinou logicky chuť:)), dojde klidně k přesunu "bomby" do formy zcela jiného tvaru, a pak už asi název není tak očividný.