Tak ho dám do Vánoček.
VÁNOČKA
-----------------
Mléko 230ml
Mouka hladká 250g
Mouka polohrubá 250g
Cukr 70g
Máslo (rozpuštěné) 120g nebo 150ml oleje
Žloutky 2
Droždí 25g nebo 1,5 čaj.lžičky sušeného
Citrónová kůra 2 ČL
Sůl 3/4 čl
Vanilkový cukr 2 sáčky
Rozinky (nebo kandov. ovoce) 35g
Čokoláda (volitelně) 25g
Mandle (na zdobení) 30g
Vytvarujeme vánočku, před upletením copánků je možné těsta zapracovat nadrobenou čokoládu. Poté nechat 30 minut kynout, potřít rozšlehaným vejcem, ozdobit mandlemi.
Pekla jsem na 200st 1/4 hodiny, pak na 180st ještě dalších 20minut.
U té formy to chtělo ještě těch 5minutek. Zapnuty obě spirály. Vrchní i spodní.
Na Vánoce jsem ji pekla z těch 6pramenů a byla velká a skvělá !
Pokud bys ji pletla, tak těch 200st můžeš asi vynechat a péct jen na 170-180st. Ty keramické formy špatně vedou teplo, tak potřebují rozehřát.