Evano, máš pravdu, taky dělám pivní štrůdl. Je to bezva těsto, krásně se s ním pracuje. Naplním si ho na vále a bez problému přenesu na plech. Jablka podsypávám kokosem a na ně dávám dost skořice a ořechů. Navrch potřít vejcem a posypat hrubým cukrem nebo sezamem nebo mákem (mám i bílý a vypadá to dobře). Věra