. Opravdu dnes dělám "přiměřeně" , musí se vychytat nějak recept nerecept.
Dámy moje, kynuté těsto zas tak věda není, i když mi dlouho trvalo než jsem se naučila . Opravdu dnes dělám "přiměřeně" , musí se vychytat nějak recept nerecept.
Na hodové a svatební koláče - mini pidi - případně závin makový či ořechový - jak já velice málo podle rcp. peču - tenhle je super -
50 dkg polohrubé mouky
25 dkg tuku (dávám půl Hera, půl sádla) - dle vlastní preference
1/4 l mléka
2 - 3 žloutky ( já dávám jedno celé vejce + 1 žloutek)´vejce moc nemusím, proto i v těstu ubírám, bílek s trochou vody mi zůstane na potření třeba
kostka droždí, sůl
Nenechávám kynout, jen chvíli, než nachystám případnou náplň do závinů nebo koláčů.
Majolkové jsem kdysi v pradávnu jedlas, byly 
, někde rcp. mám, ale nikdy jsem je nedělala . Tak jako chleba ani rohlíky nebudu zkoušet - nikdy neříkej nikdy.