Re: Velikonoční pokrmy

alenak napsal(a):

U nás nádivku jím pouze já. Nejsem líná ji udělat, sama pro sebe. U nás doma se pekla hodně, u muže ne, i když ji tchán měl rád a dávala jsem mu. Nakrájím rohlíky, trochu mléka, trochu nastrouhám mušk. oříšku, bez toho by to nebylo ono, na jaře kopřivy, přes rok petrželku, vajíčka taky celá, sůl, hlavně houby, slaninu nebo klobásu, co zrovna je. Do vymazané misky zapéct. Moje máma ji dělala i vařenou, to neumím, nedělala jsem. U bratra kuře bez nádivky by nedali. Když je sezona hub, v nádivce to miluju, i lenost překonám.

Nejdřív se mi zdálo divné, když tu píšeš o vařené nádivce, ale já tak vlastně dělám knedlíky, kterým sice říkám špekové, ale asi to jsou spíš karlovarské. Dávám do nich vlastně totéž jako do nádivky, jen udělám koule (dělala jsem i šišku), dávám zapéct do trouby a potom vařím ve vodě nebo v páře.