Už je pomalu čas dělat rychlovky - tedy nepečené cukroví
Já chci zkusit "sladký salám", kde vyměním ztužený tuk za kokosový. Doufám, že to bude držet stejně dobře a navíc to bude vonět kokosem.
Tady je můj recept na sladký salám:
2 vejce
4 dkg kakaa
20 dkg cukru moučka
1 ztužený tuk (kokosový tuk)
20 dkg piškotů (při použití ztuženého tuku se piškotů může dát víc)
rum, ořechy, sušené ovoce...
Třít vejce, cukr a kakao, když se to spojí vmíchat rozpuštěný vlažný tuk. Pak teprve zamíchat piškoty, rozlámané na 1/4 a pokropené rumem (ten tuk už musí být spojený se základem, jinak by se vpil do piškotů). Dle chuti přidat ořechy, sušené nebo kandované ovoce (letos jsem dala kanadské brusinky a jsou v tom dobré). Na alobalu posypaném kokosem vytvarovat váleček a dát do ledničky ztuhnout.