skrblice napsal(a):
nevím, jestli tady někde podobný recept není, ale tak ho sem dám... je to náš starý recept, co vánoce pamatuju....
VOSÍ HNÍZDA
Těsto :
20 dkg mletých ořechů
20 dkg mouč.cukru
1 vejce
Vše smíchám, vytvoří se tužší těsto, z kterého dělám kuličky, ty obalím v cukru, vložím do formičky na hnízda a prstem vytvaruju ve fomičce hnízdo. Mám dvojdílnou umělohmotnou formičku se včelkou, na tu nedám dopustit, jde to moc dobře. Dříve jsem dělávala v klasické formičce ze dřeva, to bylo rámusu, než jsem vyklepala 100 hnízd .
Já je nechávám den usušit a teprve potom plním karamelem a zalepím piškotem. Já mám ráda v hnízdech klasický kávový krém, ale děcka milují s tím karamelem, tak je dělám s karamelem. Z této dávky jich je 40 - 50.
Já musím dělat z dvojité dávky, protože to je nejoblíbenější cukroví celé rodiny. Ty jsou vždycky první pryč.
Podobný recept jsem měla na vyklepávací formičce na ořech. Jednou jsem to zloušela, ale bylo to nějaký ulepený. Asi jsem zvorala poměry Tak tohle někdy zkusím, až bude příležitost.
Skrbličko a kde je recept na ten karamel????