, netušila jsem, že pojmenování je dáno spíše lokalitou výroby. Kdysi jsem v pár kuchařkách a sešitech na pečení cukroví narazila právě na rozdělení podle použivých surovin a od té doby jsem si to tak zafixovala. Je pravdou, že u nás jsme vždy dělali úlky /z ořechů/.