Recept na kečup od korduly:
2 1/2 kg rajčat
80 dkg čer. paprik
1 / 2 kg jablek
1 / 2 kg cidule
12 dkg česneku
1 / 2 l octa
1 / 2 kg cukru
3 pol. lžíce soli
1 pol. ml. zázvoru
5 hřebíčků
Vše nakrájet a asi 1 1/2 hod. vaříme. Potom rozmixujeme a přez husté síto přecedit.Dáme do slkenic a ster. 15. min - 80 C