Re: Marmelády

Autor: jaja99, Datum: 20.07.2021 09:00

Regino, moje slova, želírovadlo nakoupím po sezoně (nebo už je to před sezonou?). Nedělám džemů moc, nikdo to nejí, jen aby bylo do lineckého a ostatního cukrpví a do máku to nemusí být tak tuhé. Z představy džemu jahodového mám osypky, nemám jahody ráda já a ani vnoučata, když už tak měsíční. Za mě jsou ovocem č. 1 ostružiny, muchovník a nebo lonicery. Kanadské borůvky se na nic tepelně upraveného nehodí, mají pak hodně divnou barvu (mají barvivo jen ve slupkách). Jednou kuchaři v hotelu chtěli očůrat borůvkové knedlíky a udělali je z koupených kanadských, hosté jejich záměr nepochopili a vše se s poukazem na to, že to nejsou borůvky, vrátilo. Pak se zase pokorně nakupovaly předražené borůvky z lesa.


Vytisknuto z www.week.cz dne 01.05.2024 11:43
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-marmelady/read.php?1,1173054,1588149#msg-1588149