S dovolením sem přidám náš rodinný recept na kečup. Pro případ, že bych ho někam založila.
KEČUP podle babi
2 kg rajčat
¼ kg cibule
¼ kg jablek
20 dkg cukru
¼ lžičky skořice
1 lžička sladké papriky
1 dcl octa
dle chuti sůl (cca 1 plná kávová lžička)
10 celých pepřů
2 nové koření
(koření dát do kousku gázy a zavázat)
Vše dát do jednoho hrnce, vařit, dokud směs nebude hustá, vyndat koření v gáze, rozmixovat, propasírovat.
Dát do skleniček, otočit dnem vzhůru. Nezavářet.