Já mám česnek pověšenej na balkoně celou zimu a je ok..mám samo kvalitní českej. Do mrazáku jsem ho taky dávala, když jsem ho měla hodně, nebo byla zima kdy byly dlouho velké mrazy. Akorát jako sklenice do mrazáku bych nedávala..,dávám všechno do plastových krabiček, mám malé, malé nízké skladné. Citronová kůra nemá chybu.. dostávám před vánoci mísu "domácích" ...tak si ji taky takto uschovám. I šťávu..zmrazím do kostiček..