Okurky Od Missi
Do velké sklenice se dá na dno -
1/2 lžičky hořčičného semínka,
snítka kopru,
2 kolečka křenu,
2 hřebíčky,
2 pepře
1 bobkový list,
2 kuličky nového koření,
+ mezi okurky se položí pár koleček mrkve a 3-4 cibulky.
Nálev - vyjde na cca 5-6 lahví.
2 l vody,
1/2 l obyčejného 8% octa,
8dkg soli,
15 dkg cukru,
25 kusů um. sladidla (cukerin),
to se nechá zahřát k bodu varu.... Vlažné se naleje na okurky, lahve se uzavřou a sterilujeme při 80°C asi 5-10 minut - podle velikosti okurek. Pak lahve vyndat z vody a nechat vychladnout. Lahve do zavař. hrnce stavíme tak, aby víčka byla nad hladinou vody!!