Můžeme používat to a to rostlinné máslo, když je v něm obsažena syrovátka? ...a můžeme používat rostlinné máslo, když je v něm obsažen mléčný tuk?
Syrovátka ( zvířátka ), aleeee - obsažená v rostlinném másle nemůže mít, stejně tak, jako kyselina mléčná, na tloustnoucí vazbu, při spojení onoho rostlinného másla s čímkoli ze skupiny kytičkové žádný vliv. Je to opět subtilností koncentrace oněch látek a také množstvím.
U přítomnosti mléčného tuku - se musíte podívat na procenta množství mléčného tuku, pokud není uvedeno - radši nebrat.
Pak jsou na trhu másla napůl živočišná a napůl kytičková - prostě mix. Takové se samozřejmě používat mohou, ale pouze v kombinaci se skupinou živočišnou.
V kombinaci s kytičkami - je ideální rostlinné máslo prostě vůbec nepoužívat.
Vánoční cukroví : když jde o tohle - jde vlastně o kombinačně správné hřešení, které se děje pouze příležitostně, tedy ne na pravidelné každodenní bázi.