Co je to syrovátka
Chceme-li tvaroh, musíme srazit mléko. Po sražení vzniká námi chtěná žlutozelená tekutina - tedy mléčné sérum, které má rozšířený název syrovátka. Tato látka obsahuje 70% bílkovin.
Účinky syrovátky na organismus
Výhodou syrovátky je, že obsahuje řadu vitamínu, mezi nejvíce zastoupené patří vitamín B1, B2,B6, B12, C, E. Kromě toho obsahuje i mnohé minerální látky - draslík, sodík, zinek, niacin, biotin, hořčík, fosfor.
Syrovátka má na náš organismus blahodárné účinky. Její hlavní předností je fakt, že čistí organismus od toxických látek tím, že podporuje činnost ledvin a zlepšuje metabolismus.
Bílkoviny ze syrovátky snižují cholesterol, riziko rakoviny a dokonce je prokázáno, že jeho užívání zvyšuje hladinu serotinu v mozku, díky němuž jedinec méně trpí stresem, depresemi a úzkostí.
Dále syrovátka zlepšuje celkovou kondici a je vhodná proti kožním chorobám (především akné a lupence), zlepšuje činnost jater atd.
Syrovátku můžete pít jako horký či studený nápoj, udělat si pleťovou masku či si ji nasypat do koupele a chvíli v ní relaxovat. Především ta poslední volba je velmi vhodný způsob, jak účinně a rychle uvolnit tělo i mysl.
Hubnutí se syrovátkou
Proč díky syrovátce lze zhubnout? Má dvě vlastnosti, které potřebujeme, držíme-li dietu. Je nízkotučná a má vysokou nutriční hodnotu. To znamená, že vás zasytí, ale přitom její konzumací netloustnete.
Syrovátka vás zasytí natolik, že jí můžete nahradit jedno hlavní jídlo denně. Této vlastnosti využívá mnoho výrobců instantních nápojů, které nápoj z této látky ještě obohacují o další vitamíny a látky.
Kromě toho, že se syrovátkou půjdou kila dolů, zlepšíte si i celkově zažívání a každá žena uvítá další příznivý účinek, kterým je zdravěji vypadající pleť.
Syrovátce se vyhněte, pokud máte alergii na mléčný cukr. Syrovátka ho obsahuje poměrně hodně. Kromě toho obsahuje i velké množství soli, což by nemuselo prospívat lidem, kteří mají problémy s ledvinami.
Sušená syrovátka je zkrátka bílý prášek, který v kombinaci s vodou (zpravidla horkou) rychle vytvoří chutný nápoj hodně podobný mléku. Ale složením a účinky nemá s mlékem mnoho společného. Sušená syrovátka má řadu příznivých účinků na vaše zdraví a také vám pomůže na hubnutí a linii.
Příznivé účinky sušené syrovátky
V první řadě tu jsou obecně zdraví prospěšné účinky. Sušená syrovátka tělu dodává důležité živiny, vitamíny a především bílkoviny. Mezi ostatními látkami jmenujme například lecitin, který pomáhá na cholesterol v krvi, L-karnitin proti únavě či ovesnou vlákninu pro lepší zažívání. Zajímavé je i to, že se syrovátka často využívá i pro kvalitnější pleť.
Dalším důvodem proč je sušená syrovátka tak populární, je fakt, že je vhodná pro hubnutí a vaši linii. Na rozdíl od mléka obsahuje velmi nízkou hladinu tuku a má minimální energetickou hodnotu. Bílkoviny účinně působí na trávení. A již zmiňovaná ovesná vláknina znamená větší pocit sytosti po jídle (sušená syrovátka je právě k jídlu ideální) a L-karnitin pomáhá odbourávat tuky.
Sušenou syrovátku velmi jednoduše zařadíte do vašeho denního jídelníčku. A to nejen proto, že balení syrovátky je zpravidla levné a vydrží dlouho. Syrovátku si k jídlu užijete vy i celá vaše rodina.