Čočkové karbanátky
200g velkozrnné čočky
1 malá cibule
1/2 ČL mletý kmín
2 žloutky
2 stroužky česneku
1ks mrkve
1 ČL majoránky + soli
špetka pepře
4PL hladké nebo špaldové mouky
4PL strouhanky
řepkový nebo olivový olej
________________________________________
- čočku uvaříme do měkka a potom rozmixujeme......necháme vychladit
- cibuli na kostičky, česnek prolisujeme, nastrouháme mrkev na jemno.........přidáme k čočce
- směs dochutíme kořením, přidáme žloutky
- zahustíme moukou + strouhankou
- vytvarujeme malé karbanátky, obalíme ve strouhance a osmažíme do zlatava
- na ubrousku necháme okapat