Pomazánka z hlívy ústřičné
250g hlívy ústřičné
2 stroužky česneku
1/2 menší cibule
sůl(dle chuti), pepř
50g tofu nebo sojový tavený sýr
1 PL kečupu
1 ČL hořčice(plnotučná nebo dijonská)
1 ks chilli papričky
1 PL oliv.oleje
______________________________________
- hlívu převaříme v horké vodě 3 minuty
- necháme okapat, nakrájíme na menší kousky a rozsekáme v čopru
- přidáme do čopru cibuli, česnek a znovu mixujeme, trochu osolíme
- tuto směs dáme na pánev s olejem, smažíme, aby se odpařila voda
- přidáme tofu nebo sýr, roztopíme, přidáme koření + chilli papričku na kousíčky
- mícháme, necháme provařit
Příloha: topinky