CHLÉB Z TROUBY.
3 hrnky hladké mouky(může se dát po hrnku -špaldová,chlebová,celozrná),11/2 lžičky soli,1 lžička kmínu-já dávám drcený.,1a1/2 hrnku vody,1/2 lžicky-1celá sušeného droždí.
V míse smícháme sypké suroviny,přidáme vodu a opět promíchámeMísu s těstem přikryjeme a necháme kynout 8-12 hod(já zadělám večer a ráno peču.Těsto vyndáme z mísy na pomoučněný vál a několikrát přehneme strany a necháme tak půl hoďky kynout.Mezi tim rozpálime troubu i s hrncem na 180-200 stupňů ,bochník vložíme do hrnce a přikryjeme poklicí.Takto pečeme 30 minut,pak poklici sundáme a pečeme ještě 20 minut.(já to raděj peču na 180).poté chleba polozim na mřížku vychladnout.