Zdravé livanečky- zvěř
Na jednu porci (4ks): 40g mletých mandlí nebo ořechů nebo kokosu 1ks vejce 1/2 lžičky kokosový olej sůl vanilka,kůra z citrónu Bílek s přidáním trošičky soli vyšleháme do sněhu.V misce smícháme mleté ořechy, 1/2 lžičky kokosového oleje, trošku vanilky nebo vanilkového aroma, případně kůru z citrónu nejlépe chemicky neošetřeného a žloutek.
Přidáme našleháný bílek a důkladně promícháme.
Pokud děláte lívance pro děti, můžete osladit těsto medem. Ale není to nutné.
Na pánvi rozehřeme malé množství kokosového oleje a smažíme pomalu lívanečky.
PS - já používala olivový olej na nevadilo.V receptu se neuvádí žádné sladidlo - nejsou sladké, ale to neva.