masovozelninové karbenátky - ZVEŘ (lze použít i jako náplň do něčeho)
Ingredience.
mleté kuřecí, nebo vepřové
celer
mrkev
petržel
žampiony
tvrdý sýr
žloutek
sůl, pepř, petrželka, vegeta
(hrášek)
Všechno nameleme spojíme žloutkem a tvarujeme placičky, vložíme na pečící papír,
lze horní vrstvu potřít olivoilem - nemusí být- a pečeme v troubě do zezlátnutí. V případě, že přidáte hrášek, směs není tak kompaktní. Na plechu je toho moc najednou a bez oleje