Četla jsem na fb,není to můj recept,vypadá to zajímavě.
Domácí balkánský sýr.
Potřebné přísady:
Tvrdý tvaroh,voda,sůl,uzavíratelná miska.
Postup přípravy:
Tvaroh vložíme do uzavíratelné misky a zalijeme osolenou vodou tak,aby byl úplně ponořený.
Nálev:
35g soli na 1 litr vody-tento poměr odpovídá slanosti kupovaného sýru.
Kdo chce sýr slanější,nebo méně slaný,buď přidá nebo ubere sůl podle své chuti.
Misku pevně uzavřeme a necháme v lednici týden uležet.
Nejlépe je naložit jeden tvaroh do jedné misky.
Za týden si pochutnáte na výborném sýru.
Přeji dobrou chuť !!!