ČALAMÁDA Z ČERVENÉ ŘEPY
2kg červené řepy
1kg paprik
1kg zelí
1/2kg cibule
1 DEKO
4dcl octa
1/4l oleje
40dkg cukr krystal
Řepu uvařit a nastrouhat, zelí nakrouhat a papriku nakrájet na proužky, cibuli na kostičky. Vše smíchat, přimíchat deko, olej, ocet a cukr a pořádně promíchat. Nechat uležet nejméně 12h ( já nechávám přes noc do druhého dne ). Potom naplnit do sklenic a sterilovat na 80°C asi tak 20-25 minut.