Falešný tatarák Hokaido
Hokaido na kostky, osmažit na trošce tuku ( můj oblíbený kokosák),
zastříknout trochou vody nechat vydusit, až je dýně měkká - případnou vodu slít
nechat vychladnout a rozmixovat
Ochutit jak má kdo rád na tatarák: sůl, pepř, ml. paprika, worchester. omáčka, sojovka, hořčice, kečup, najemno cibulka , česnek, nechat zaležet v lednici, namazac a spapkat...